Levesek

Feketebab leves Ez egy zöldségekkel teli, laktató, sűrű leves. Emellé a második már nem isfeltétlenül fog hiányozni Hozzávalók (2 személyes adag):•10 g olívaolaj•Fél vöröshagyma•3-4 gerezd fokhagyma•2 szál sárgarépa•2 szál zellerszár•1 konzerv feketebab•200 g koktélparadicsom•Néhány szem egész bors•600 ml zöldség alaplé Elkészítés:1. Az olívaolajon a felaprított vöröshagymát és fokhagymát megdinszteljük.2. Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, szárzellert és a […]

Csicseriborsó curry leves Na ez nem egy hagyományos leves, így az ízével is legyél nagyon nyitott, ha kipróbálod. Eredetileg húsmentes, de nekem úgy nagyon üresnek tűnt, a csirkemell viszont snassz, így lett belőle darált pulyka Hozzávalók ( 2 személyre):200 g csicseriborsó100 g darált pulykahús60 g quinoa2 gerezd fokhagyma1 ek olívaolaj1 kk kurkuma1 tk currypor100 g

Mentás zöldborsó krémleves Ha teheted, a mentát ne hagyd ki belőle, mert elképesztő jó, nyári friss ízt ad neki.Hozzávalók (2 főre):400 g fagyasztott zöldborsó10 g olívaolaj1 szál sárgarépa1-2 babérlevélPár mentalevélFél vöröshagyma2 gerezd fokhagyma600 ml zöldség alapiéSó, bors Elkészítés:Az olívaolajon a fokhagymával együtt a kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük.Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát és 3-4 percig pirítjuk.Felöntjük az alaplépel.Hozzáadjuk

Spárga krémleves A krémleveseket egyszerűen lehetetlen megunni. Meglepően laktatóak is tudnak lenni és nem is kalóriabombák, így nálunk gyakran az asztalra kerül. Hozzávalók:1 csomag zöldspárga (kb 450 g)1 kisebb fej vöröshagyma2-3 gerezd fokhagyma10 g vajKéshegynyi őrölt szerecsendióVegetaTökmag a tálaláshoz Elkészítés:A spárga fás végeit levágjuk.A vajon a felaprított vöröshagymát a fokhagymával picit dinszteljük, majd hozzáadjuk az 2-3 cm-es

Medvehagyma krémleves Hozzávalók:Fél lilahagyma10 g vaj300 g krumpli (pucolva)1 csokor medvehagymaCitromléKéshegnyi szerecsendióSó, bors Elkészítés:A lilahagymát apró kockákra vágom.A vajon üvegesre pirítom, majd hozzáadom a vékony szeletekre vágott krumplit.Sózom, borsozom és hozzáadom a a késhegynyi szerecsendiót.Kevergetem így 2-3 percig, majd felöntöm annyi vízzel, hogy bőven ellepje a krumplit.Addig főzöm, ameddig a krumpli megpuhul, majd hozzáadom a felcsíkozott

Tavaszi zöldségleves Egy könnyed, sűrű zöldségleves, ami még tésztát sem igényel.Hozzávalók:1 ek olívaolaj1 kisebb db vöröshagyma1 db sárgarépaFél db karalábé1 kis db krumpliKarfiol1 marék zöldborsóElkészítés:Olajon picit megdinszteljük a nagyobb kockára vágott vöröshagymát és répát.Hozzáadjuk a darabolt karalábét, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.Picivel később mehet hozzá a többi zöldség.Zöldségleves kockával vagy vegetával ízesítjük.Addig főzzük, ameddig

Tépett csirkeleves Igencsak hasonlít egy egyszerű húsleveshez, viszont nagyon feldobja, hogy a hozzávalók egy része tépkedve, reszelve van Hozzávalók: 400 g csirkemell (lehet comb is) 10 g olívaolaj 2-3 szál répa 2 gerezd fokhagyma 1 db krumpli 1 kisebb db vöröshagyma 1 ek zabpehelyliszt só egész bors  petrezselem (karalábé, zeller)   Elkészítés: A húst külön

Fehér bableves Anyukám specialitása, ami majdnem minden héten az asztalra kerül. Hozzávalók: 20 dkg szárazbab 1 fej vöröshagyma Pici olívaolaj 20 dkg füstölt hús Kevés szárított zsálya 2 gerezd fokhagyma Só, bors 10 dkg árpagyöngy 15 dkg leveles spenót 2-3 szál zellerszár 1-2 db répa   Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk. A vöröshagymát kockára

Póréhagyma krémleves A leves, ami annyira laktató, hogy második sem kell hozzá.Hozzávalók:1 szál póréhagyma2-3 db burgonya50 g vajVegeta2 dl 10 %-os főzőtejszín500 ml zöldség alaplé Elkészítés:A krumplit megpucolom és karikákra vágom.A póréhagymát és felkarikázom.A póréhagymát a vajon megfonnyasztom.Hozzáadom a krumplit és még így is kevergetve puhítom pár percig együtt őket.Felöntöm a zöldség alaplével és főzöm addig,

Fahéjas szilvaleves Télen melegen, nyáron hidegen Finomabb, mint ahogy a kép visszaadja Hozzávalók:250 g szilva1 csomag vaníliás cukor40 g barna nádcukorFél kisebb db citrom leve1 kk fahéj300 ml vízFél csomag vaníliapuding por200 ml tej Elkészítés:A szilvát felteszem a vízzel főni.Hozzáteszem a fahéjat és a cukrot, beleöntöm a citrom levét.Főzöm 20-30 percig.A tejjel összekeverem a vaníliapuding port.Hozzáöntöm