Quinoás pulykaraguval töltött cukkini
Quinoás pulykaraguval töltött cukkini Hozzávalók:1-2 db cukkini50 g quinoa350 g darált pulyka1 db vöröshagyma4-5 koktélparadicsom50 g light trappistasó, bors, fűszerpaprika1 ek kókuszzsír Elkészítés:A quinoát bő, enyhén sózott vízben előfőzzük.A kókuszzsíron az apríttott vöröshagymát dinsztelni kezdjük.Picivel később mehet hozzá az apróra vágott paradicsom, majd még pár perccel később a darálthús.Megszórjuk a fűszerekkel és felöntjük kevés vízzel.Amikor a
Brokkolifőzelék cukkinifasirttal
Brokkolifőzelék cukkinifasirttal Amikor ebédidőben jössz rá, hogy nem vettél elő húst a fagyasztóból… Hozzávalók a főzelékhez (2 személyes adag): 450 g brokkoli 1 ek kókuszzsír 1 dl víz 2 dl növényi tej 2 ek zabpehelyliszt 2 gerezd fokhagyma só Hozzávalók a fasirthoz: 300 g cukkini 50 g zabpehelyliszt só, bors oregánó, bazsalikom 30 g
Tejszínes spárgás csirke
Tejszínes spárgás csirke Hozzávalók:10 g olívaolaj2 gerezd fokhagyma500 g csirkemell200 ml főzőtejszín (10%)1 csomag spárgasó, borskéshegynyi szerecsendióElkészítés:1. Az olívaolajon a fokhagymával megpirítjuk a kockára vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk.2. A spárga fás végét levágjuk.3. Amikor a hús megpirult, hozzáadjuk a 1,5-2 cm-s darabokra vágott spárgát.4. 4-5 percig kevergetjük, majd felöntjük a főzőtejszínnel.5. Hozzáadjuk a szerecsendiót, utánsózunk.6.
Zöldséges pulykaragu
Zöldséges pulykaragu Hozzávalók ( 2 személyre):1 tk kókuszzsír350 g darált pulykafél vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 szál sárgarépa1 marék zöldborsó50 g sűrített paradicsom1 lapos tk. pirospaprikasó, borsElkészítés:A kókuszzsíron a felaprított vöröshagymát és a fokhagymát megdinszteljük.Mehet rá a darálthús, sózzuk, borsozzuk.Pár perc elteltével hozzáadhatjuk a feldarabolt répát és a zöldborsót.Hozzadjuk a sűrített paradicsomot és felöntjük egy kevés vízzel.Fedő
Hagymás mogyorós pulyka
Hagymás mogyorós pulyka Egy kis változatosság az állandó csirke után. Tökéletes választás, haegy kicsit feldobnád a megszokott tésztás ételeket, és valamiizgalmasabbra, de mégsem túl bonyolultra vágysz.Hozzávalók:•500 g pulykamell•20 g mogyoróolaj (ennek híján olíva istökéletes)•500 g vöröshagyma•1 ek barna nádcukor•20 g sótlan, pirított földimogyoró•Só, bors•Teljes kiőrlésű tésztaElkészítés:1. A hagymát “félholdakra” vágom és az olívaolaj felén elkezdem









