Taco guacamoleval Hozzávalók: 400 g csirkemell taco 1 nagy vagy 2 kicsi lilahagyma 2 ek olívaolaj 1 db kalifornia paprika 6-8 db koktélparadicsom só, bors, taco fűszer 1 db avokádó fél db lime leve 1 tk. szárított koriander 2 gerezd fokhagyma oregánó Elkészítés: A csirkemellet aprítóban „ledaráljuk”, majd olívaolajon elkezdjük pirítani. A paprikát, a lilahagyma […]
Mustáros sertéskaraj Hozzávalók: 400 g sertéskaraj 1 fej vöröshagyma 2 ek olívaolaj 1 tk. fűszerpaprika 1 ek mustár 175 g tejföl Só, bors jázmin rizs Elkészítés: A karajt szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk. Az olajon hirtelen, oldalanként 2-2 percig pirítjuk, majd kitesszük egy tányérra. A hagymát a serpenyőbe tesszük és a maradék olajon
Gyömbéres-currys csirke Hozzávalók:500 g csirkemell 10 g olívaolaj2-3 cm friss gyömbér2 tk. curry200 ml 10%-os főzőtejszínSó, borsjázmin rizssáfrány Elkészítés:A húst kockákra vágjuk.A gyömbért lereszeljük, a húshoz adjuk.A gyömbéres húst sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a curryt, valamint az olívaolajat.Összekeverjük és egy órára a hűtőbe tesszük.20 g vajon megpirítjuk a húst, majd felöntjük a tejszínnel és még kb. 10
Legjobb bolognai spagetti Elsőre talán furcsának tűnhet néhány összetevő, de soha ennyi elismerést nem kapott még bolognai spagettim Nem állítom, hogy ez a leggyorsabb recept, de megéri. Hozzávalók: 400 g darált pulykamell/comb 10 g olívaolaj 140 g paradicsompüré 10 dkg feketeerdei sonka 1 nagyobb darab vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1-2 darab répa (mérettől függően)
Mozzarellás-bébispenótos csirke Hozzávalók:250 g csirkemell10 g olívaolaj50-100 ml 10 %-os főzőtejszín1 csomag (light) mozzarella80 g bébispenótSó, borsTeljes kiőrlésű spagetti Elkészítés:A csirkemellet felkockázom, megsózom, megborsozom.Az olívaolajon megpirítom a felkockázott húst.Amikor a hús megpirult, rászeleteljük a mozzarellát.Ha a mozzarella megolvadt, mehet rá a tejszín.Végül a bébispenótot adjuk hozzá, szakaszosan (hogy ne egyszerre egy hatalmas kupaccal küzdjünk )Közben a
Nagyon szilvás csirkemell kuszkusszal Szilvával és fetasajttal töltött csirkemell kuszkusszal és szilvamártással. Elsőre talán soknak tűnik, de valójában nem az.Hozzávalók:500 g csirkemellFettsajtAszalt szilvaSó, borsKuszkusz30 dkg fagyasztott szilva1 dl vörösbor1 ek barna nádcukor0,5 kk őrölt szegfűszeg0,5 kk őrölt fahéjPár csepp citromléElkészítés:A csirkemellet bevagdosom úgy, hogy “lapozható” legyen.Megsózom, megborsozom.Teszek minden lap közé fetasajtot és aszalt szilvát.Beteszem a
Kókusztejes vörös lencse curry Ha szereted a curryt, akkor ezt a receptet tuti, hogy imádni fogod. Hozzávalók:40 dkg vöröslencse400 g csirkemell2 szál újhagyma50 g vaj5 dl kókusztej200 g bébispenót1 ek curryÍzlés szerint chiliSó Elkészítés:A csirkemellet vékony lapokra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk.A vajon az újhagymát megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt csirkemellet és enyhén megsózzuk.Amikor a hús kifehéredett,
Édesburgonyás brassói Ez a brassói csirkemellből és édesburgonyával készül minimális olaj felhasználásával, így nyugodtan fogyasztható.Hozzávalók:2-3 db nagyobb édesburgonya500 g csirkemell10 g kókuszzsír4 gerezd fokhagyma1 db kisebb vöröshagymaSó, bors, majoránna Elkészítés:Az édesburgonyát megpucolom és kockákra vágom.Air fryerben vagy sütőben megsütöm.A vöröshagymát kockákra vágom, a fokhagymát passzírozom és kókuszzsíron megdinsztelem.Mehet rá a kockára vágott csirkemell, amit jó alaposan
Leegyszerűsített cézár sali tésztával Én személy szerint imádom a tészta salátákat, így nem volt kérdés, hogy a cézár salit is kipróbálom azzal. Működött Hozzávalók:200 g csirkemellKókuszzsírSó, bors50 g teljes kiőrlésű / zöldség penneJégsalátaKoktélparadicsomNatúr joghurtMustárFokhagymaporCitromléParmezán Elkészítés:A husit felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, kókuszzsíron megpirítjuk.A tésztát kifőzzük sós vízben.Egy tányér aljára összevágjuk a jégsalit és a koktélparit.Mehet rá a megpirult
GONG Bao csirke Nálunk az 1 évestől a majd’ 40-ig az egész család imádja az ázsiai ételeket, így ez is egy a kedvenceink közül. Ahol nem írok mennyiséget, ott azért nem, mert nincs konkrét mennyiség, mindig találomra teszem és még sosem rontottam el Hozzávalók:500 g csirkemellKókuszzsírBrokkoliKalifornia paprikaOlaj nélkül pirított földimogyoró2 gerezd fokhagymaFriss gyömbérSó, bors, Cayenne
